2022년 06월부터 MOST12 쇼룸과 함께 운영 중인 카페 ' 이태리다방 ' 입니다. '이태리다방'에서는 이태리 로스팅 원두를 쓰고 있어 다른 곳과는 차별화된 고소한 커피의 맛을 즐길 수 있습니다. 쇼룸 둘러보신 후 이태리를 옮겨놓은 듯한 테라스에서 따뜻한 커피 한잔 하세요.
이태리다방 is
수년간의 커피 연구 끝에,
2022년 이태리다방 설립
이태리다방은 이태리의 유수한 커피업체 중 하나인 "LOLLOCAFFE" 바리스타 자격증을 취득한 바리스타가 운영하고 있는 "국제적으로 인증된 카페"입니다. 오랜 기간 한국과 이태리 커피를 비교하고 연구한 끝에 얻어낸 특유의 고소하고 깔끔한 맛이 많은 사람들의 입맛을 사로잡습니다. 한 잔에 가득 담긴 바리스타의 정성과 배려를 느껴보세요.
남아메리카, 중앙아메리카, 아프리카, 케냐, 에티오피아, 동아프리카에서 가장 많이 재배되어 세계 커피의 70%를 차지하는 아라비카와 서아프리카(카메룬, 코트디부아르 등)와 극동(베트남과 인도네시아 우선)에서 평균적으로 생산되며 질병에 대한 문제도 적은 로버스트를 적절히 섞은 원두를 사용하고 있습니다. 맛과 재배장소에 따른 유전적차이로 인해 맛과 풍미가 다른 두 원두를 황금비율로 섞어 만든 원두를 로스팅하여 담백한 맛을 냅니다.
